tag:blogger.com,1999:blog-8363967920108906395.post1349505477965629110..comments2023-08-09T18:50:38.108+03:00Comments on Tuttoperbocca: Sgombro Rosso non avrai il mio scalpo.Andyhttp://www.blogger.com/profile/14546697309493317484noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8363967920108906395.post-14337037476931529402011-04-26T17:38:22.947+03:002011-04-26T17:38:22.947+03:00L'altro giorno sono passato di corsa, oggi leg...L'altro giorno sono passato di corsa, oggi leggo il post! L'idea di questa cottura mi piace...ma molto di più l'abbinamento del malbec argentino che adoro particolarmente!!! BravissimoGiannihttps://www.blogger.com/profile/00764399263079213346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8363967920108906395.post-56991496326412754232011-04-21T20:56:13.473+03:002011-04-21T20:56:13.473+03:00che delizia per il palato! complimenti! :)che delizia per il palato! complimenti! :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07819209885162480413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8363967920108906395.post-23783674182871058672011-04-21T14:16:58.150+03:002011-04-21T14:16:58.150+03:00Nel corso di una prolungata permanenza a Budapest ...Nel corso di una prolungata permanenza a Budapest per motivi di lavoro,stanco dei succulenti spezzatini alla paprica e di fegato d'oca servito fresco(strepitoso!),tentavo di rendere il mio pasto più leggero virando sul pesce.L'unica opzione che mi veniva proposta prevedeva una sorta di luccio del lago Balaton da servire rigorosamente fritto.Pur rischiando di vedermi portare una pietanza certamente poco gustosa,più probabilmente repulsiva,anelavo a qualcosa di semplice,poco elaborato e privo di grassi.Insomma una roba leggera!Giunto il piatto sul mio tavolo,mi accorsi che sospette bollicine sulla pelle grigiastra e la sofferente posizione inarcata a gondola del pesce,ne denunciavano un non richiesto e compromettente passaggio in padella.Chiesi spiegazioni al cameriere che mi rispose giulivo"Sì,bollito,ma prima un pò fritto!"Niente a che vedere col tuo accattivante sgombro che ha sollecitato questo ricordo.MarcelloAnonymousnoreply@blogger.com